GALLETAS Y DONUTS NAVIDEÑOS

YA ESTAMOS EN VÍSPERAS DE NAVIDAD, Y PARA CELEBRARLO HEMOS PREPARADO UNOS RICOS DONUTS Y UNAS GALLETAS MUY ORIGINALES, CON MOTIVOS NAVIDEÑOS. ¡¡ESPERAMOS QUE OS HAYAN GUSTADO!!

¡¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!!

TORTILLA DE PATATA

Aquí os dejamos un plato sencillo, que podéis poner en vuestra mesa de Navidad.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Huevos
• Aceite
• Sal

ELABORACIÓN:

1. Pelamos y cortamos las patatas.
2. Freímos las patatas.
3. Batimos los huevos, ponemos un poco de sal.
4. Cuando las patatas ya están hechas, se juntan con los huevos.
5. Ponemos un poco de aceite en la sartén y echamos los huevos con las patatas.
6. Damos la vuelta a la tortilla.
7. ¡¡Ya está lista!!

ARROZ CON VERDURITAS

El pasado viernes cocinamos un rico arroz con verduras; para ello necesitamos...

INGREDIENTES: 

• Arroz
• Aceite
• Sal
• Pimiento verde
• Tomate
• Cebolla
• Champiñones

ELABORACIÓN:

1. Ponemos agua en una sopera.
2. Cuando el agua empieza a hervir, echamos el arroz.
3. Dejamos cocer el arroz unos 15 minutos.
4. Partimos las verduritas en trozos pequeños.
5. Pochamos las verduritas.
6. Cuando ya tenemos listo el arroz y las verduras, lo mezclamos.
7. ¡¡¡SERVIR Y LISTO!!!

REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y PUERROS

INGREDIENTES

PUERROS

CHAMPIÑONES

HUEVOS

ACEITE

SAL 

PIMIENTA

ELABORACIÓN:

1. Lavamos bien los champiñones para eliminar cualquier resto de tierra, y cortamos la parte inferior del tronco.
2. Pelamos los puerros y los cortamos en trozos pequeños junto con los champiñones.
3. En un bol o plato hondo, batimos los huevos.
4. En una sartén a fuego medio, añadimos un poquito de aceite y salteamos los puerros.
5. Añadimos los champiñones a la sartén y salteamos.
6. Bajamos el fuego al mínimo y añadimos los huevos; revolviendo todo bien.
7. Servimos y ¡a disfrutar!

PURE DE VERDURAS

El pasado viernes, hicimos puré de verduras

1. Primero pelamos y cortamos los puerros, las zanahorias y las patatas




2. Despues lo ponemos todo a hervir



3. Y por último, lo batimos



¡¡ BUENISIMO!!

MERLUZA CON VERDURITAS

Cocimos un exquisito lomo de merluza a la parrilla con verduritas estofadas al vino navarro.

CREMA DE PUERROS

¿QUÉ COCINAMOS HOY?

Para pasar los fríos días de otoño, CREMA DE PUERROS!!!

Ingredientes

2 puerros grandes
 1/2 cebolla
 Mantequilla
2 patatas grandes
2 vasos de caldo de verdura
2 vasos de leche
Sal
 Pimienta

Pasos

1. En una cacerola se derrite la mantequilla.
2. Añadimos a la mantequilla la cebolla cortada muy fina y, al poco rato, los puerros cortados en trozos menudos.
3.  Cuando está sólo ligeramente dorado, se añaden las patatas peladas y cortadas en laminas finas.
4.  Añadimos el caldo y se deja cocer todo muy despacio durante 40 minutos.
5. Una vez ya hecha, se deja enfriar. Se pasa por la batidora.
6. Se agrega la leche y se vuelve a pasar todo junto por la batidora hasta que quede cremosa y suave.
7. Ya podemos poner la crema en el plato, y añadir sal y pimienta.

¡¡¡NOS HA QUEDADO BUENÍSIMA!!!

ARROZ TRES DELICIAS

Hoy hemos preparado un arroz tres delicias rico, rico!

Ingredientes: arroz basmati, zanahorias, guisantes, jamón cocido, huevos, aceite de oliva, sal y azúcar. Las zanahorias y los guisantes son de temporada. 

Pasos a seguir: 

1- Ponemos a hervir los guisantes y las zanahorias con un poco de sal.

2- Cortamos en tacos el jamón cocido.

3- Una vez que se han cocido las zanahorias las cortamos en trocitos.

4- Cocemos el arroz con un poco de sal.

5- Con los huevos hacemos tortilla francesa y en lugar de sal le echamos azúcar. Luego la cortamos en trozos.

6- Ponemos aceite en la sartén y salteamos todos los ingredientes juntos.

Y listo!!!

SALTEADO DE ESPÁRRAGOS, AJETES, CHAMPIÑONES Y GAMBAS

SALTEADO DE ESPÁRRAGOS, AJETES, CHAMPIÑONES Y GAMBAS

HOY HEMOS PREPARADO UN PLATO MUY SENCILLO Y MUY RICO.

INGREDIENTES:

• ESPÁRRAGOS VERDES
• CHAMPIÑONES
• AJETES
• GAMBAS
• ACEITE DE OLIVA

ELABORACIÓN:

1. LIMPIAMOS BIEN LAS VERDURAS Y LAS CORTAMOS EN TROCITOS.
2. COGEMOS UNA SARTÉN Y AÑADIMOS ACEITE.
3. CUANDO ESTÉ CALIENTE, AÑADIMOS LAS VERDURAS Y SALTEAMOS.
4. POR ÚLTIMO LAS GAMBAS Y EN CUANTO ESTÉN HECHAS... ¡A SERVIR!

PASTA CON VERDURITAS

Aquí os dejamos un vídeo en el os mostramos como hemos preparado esta riquísima receta.

¡¡¡Esperamos que os guste!!!

Si tenéis alguna duda, añadir un comentario y os lo diremos.

ENSALADA DE PRIMAVERA

RECETA: ENSALADA DE PRIMAVERA

INGREDIENTES:

• LECHUGA              
• TOMATES CHERRY
• MANZANA             
• PEPINO                  
• LIMÓN
• ACEITE                              
• SAL 

  ELABORACIÓN:

1. LIMPIAMOS Y CORTAMOS  EN TROZOS PEQUEÑOS LA LECHUGA .

2. PELAMOS Y CORTAMOS EN RODAJAS EL PEPINO.

3. TROZEAMOS LAS MANZANAS TROCITOS.

4. MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA ENSALADERA.

5.   ECHAMOS ACEITE, VINAGRE, SAL Y UNAS GOTITAS DE LIMÓN. DAMOS VUELTAS A LA ENSALADA.

RECETA: FILETITOS DE LOMO CON PIMIENTOS

INGREDIENTES:

LOMO               PIMIENTOS ROJOS      PIMIENTOS VERDES

ACEITE                      SAL 

Elaboración:

1. Lavamos y troceamos los pimientos rojos y verdes.

      2.  En una Sartén añadimos  aceite, cuando esté caliente hacemos los filetes de lomo, vuelta y vuelta. Echamos sal.

     3. Cuando tengamos los lomos cocinados, hacemos los pimientos en la sartén.

    4.    Juntamos los lomos con los pimientos.

    5.     Ya tenemos nuestros filetitos con pimientos  listo para comer.

ARROZ A LA CUBANA

RECETA: ARROZ A LA CUBANA

INGREDIENTES.

                                

ARROZ                          TOMATE                HUEVOS

     ACEITE                      SAL

Elaboración:

 1. En una cazuela, echamos agua y añadimos  arroz. Esperamos a que se cocine.

2.  En una sartén, añadimos aceite y hacemos los huevos fritos.

3.  Cuando el arroz  esté hecho, escurrimos muy bien en agua y añadimos, sal y   tomate frito.

4.  Colocamos el huevo frito encima del arroz con tomate.

  

Ya tenemos nuestro arroz  listo para comer.

Merluza a la Romana

Ingredientes

•  lomos de merluza limpia
•  huevos
•  harina
•  aceite de oliva
• sal
• perejil picado 

Elaboración de la receta Merluza a la romana

 Bate los huevos en un recipiente. Sazona los trozos de merluza y pásalos por huevo y harina. Luego se  fríen en una sartén con abundante aceite caliente. 

Por último.... al plato!!!!!

Judias Verdes hervidas al natural con jamón de Teruel

Ingredientes

-Judías verdes.

-Patata

s.

-Aceite de oliva virgen extra.

-Jamón serrano.

-Sal.

Pasos

-Se limpian, se quitan las hebras de las judías y se cortan en trozos.

-Se echan las judías a una cazuela con agua hirviendo aceite y sal.

-En una sartén ponemos un chorro de aceite, y sofreímos el  jamón.

-Cuando estén las judías y las patatas hervidas y escurridas, le añadimos el sofrito de jamón.

Y al plato!!!!!!!!

MACARRONES A LA BOLOGNESA

Hoy hemos preparado unos macarrones con tomate y carne picada.
Pasos a seguir:
1º- Hemos cocido los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal. 
2º- Escurrimos los macarrones y para que no se peguen les hemos echado un chorrito de aceite!
3º- La carne la hemos hecho en la sartén con un poco de aceite y perejil. 
4º- Añadimos la salsa de tomate.
5º- Lo juntamos todo y listo!!!

Rico, rico y con fundamento!!!

Detalles de Navidad

Antes de Navidad preparamos repostería especial para las fiestas!!!
Hicimos unas magdalenas rellenas de trocitos de oreo que nos quedaron genial.
Y también unas piruletas de chocolate para diabéticos y celíacos.
Todo lo decoramos con virutitas de colores.

Qué rico y qué bonito nos quedó!!!