REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y PUERROS

INGREDIENTES

PUERROS

CHAMPIÑONES

HUEVOS

ACEITE

SAL 

PIMIENTA

ELABORACIÓN:

1. Lavamos bien los champiñones para eliminar cualquier resto de tierra, y cortamos la parte inferior del tronco.
2. Pelamos los puerros y los cortamos en trozos pequeños junto con los champiñones.
3. En un bol o plato hondo, batimos los huevos.
4. En una sartén a fuego medio, añadimos un poquito de aceite y salteamos los puerros.
5. Añadimos los champiñones a la sartén y salteamos.
6. Bajamos el fuego al mínimo y añadimos los huevos; revolviendo todo bien.
7. Servimos y ¡a disfrutar!